Gemüse
Schwarzwurzel
Salsify, raw
82kcal
pro 100 g essbarem Anteil
Eiweiß
3.3g
15 %
Kohlenhydrate
18.6g
83 %
Fett
0.2g
2 %
Ballaststoffe3.3 g
Eine übliche Portion Schwarzwurzel wiegt ca. 100 g — entspricht etwa 82 kcal.
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) Deutschland
Hinweis
Roh, geschält.
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